Sajoer Daging Sapi

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram runderpoelet
• 1 blok tahoe, in blokjes
• 50 gram tempeh, in reepjes
• 10 stuks groene spaanse pepers, in stukjes
• 4 stuks rode spaanse peper
• 2 eetlepels gehakte bieslook
• 4 stuks fijngesneden uien
• 300 mililiter dikke santen
• 1 theelepel trassi
• 1 theelepel laos
• 1 eetlepel asemwater
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Trek in 1/2 liter water een bouillon van het rundvlees. Maak een boemboe van ui, rode peper en laos en fruit dit in wat olie. Blus het mengsel met de bouillon en doe het vlees, santen, tahoe, tempeh en de groene pepers erbij. Laat de sajoer 15 minuten sudderen en serveer. Lekker bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter