Rundvleesstoofpotje met tomaat, wortel en rode wijn

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram runderlappen
• 1 ui
• 8 trostomaten
• 350 gram kastanjechampignons
• 1 winterwortel
• 2 takjes rozemarijn
• 3 takjes tijm
• 3 eetlepels olie
• 1 fles tomatenketchup
• 50 mililiter rode wijn

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in stukken en kruid ze met peper en zout. Pel en snipper de ui. Snijd de tomaten en champignons in vieren en de wortel in schijfjes. Ris de tijmblaadjes van de takjes. Verwarm de olie in een pan en schroei daarin het vlees rondom dicht. Voeg na 5 minuten de ui en de wortelschijfjes toe. Roerbak dit enkele minuten en doe er dan de kastanjechampignons, trostomaten en de ketchup bij. Schep alles goed om en roer er ook de hele takjes rozemarijn, de tijmblaadjes en de wijn door. Laat het gerecht een half uur rustig sudderen. Haal de takjes rozemarijn uit de pan.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter