Rundvlees met Feta

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram riblappen
• 3 uien
• 100 gram feta
• 3 eetlepels olijfolie
• 75 gram boter
• 2 teentjes knoflook
• 0,25 theelepel zout
• 0,5 theelepel peper
• 3 theelepels verse tijmblaadjes
• 2 laurierblaadjes
• 0,5 liter rode wijn
• 1 blikje gezeefde tomaten (0,5 liter)
• 2 theelepel honing
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Snijd de gepelde uien en het vlees in grote dobbelstenen.
Snijd de feta in blokjes.

Verhit de olie en de boter in een braadpan en bak het vlees snel rondom bruin.
Voeg de ui en de geperste knoflook toe en laat omscheppend een paar minuten meebakken.
Voeg wat zout en peper, de tijm en de laurier toe en giet de wijn bij het vlees.
Breng aan de kook en draai het vuur laag.
Laat met het deksel op de pan ca. 1 uur en 30 minuten stoven.
Roer er de gezeefde tomaten, de honing en het citroensap door.
Verwijder de laurierblaadjes.
Verdeel, als vlees en saus goed zijn door gewarmd, de fetablokjes op het gerecht.

Serveersuggesties

Dien het op als de kaas begint te smelten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter