Runderschnitzels met frisse boter

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 runderschnitzels
• zout
• 2 eetlepels bloem
• 1 ei
• paneermeel
• 6 eetlepels boter
• Voor de boter :
• 100 gram boter
• 1 theelepel citroensap
• 1 schijf ananas uit blik

Bereidingswijze

Snijd de ananas in piepkleine stukjes en meng het met het citroensap door de boter. Schep de boter in een schaaltje en zet het afgedekt 1 uur in de ijskast. Bestrooi de runderschnitzels met zout en wentel ze door de bloem. Klop het ei met 1 eetlepel water los en wentel de schnitzels erdoor. Strooi daarna het paneermeel op een bord en wentel ook daar de schnitzels door. Verhit de boter in een koekenpan en bak de schnitzels op laag vuur 5 minuten aan beide kanten bruin en gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter