Runderschnitzel met sinaasappel-uiensaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 runderschnitzels
• 0,5 sinaasappel
• zout
• 3 eetlepels olijfolie
• 4 sjalotjes
• 1 eetlepel ketjap manis
• 2 deciliter rundvleesbouillon van 1 tablet
• allesbinder
• 1 eetlepel koriander

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in ringetjes. Pers de sinaasappel uit. Wrijf de schnitzels in met zout. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de schnitzels aan beide kanten in 7 minuten bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Bak de sjalotjes in het achter gebleven bakvet al roerend bruin. Voeg het sinaasappelsap met ketjap en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Bind de saus met allesbinder. Verdeel het vlees over 4 borden en schenk de saus erover. Bestrooi het gerecht met koriander.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter