Runderschnitzel met pepersaus

• Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 runderschnitzels
• 50 gram boter
• 450 gram aardappelschijfjes
• 1 theelepel Franse kruiden
• 2 struikjes witlof
• 1 appel
• 4 eetlepels sladressing
• 1 eetlepel rode wijn
• 1 pak peperroomsaus van Verstegen

Bereidingswijze

Verhit 25 gram boter in een koekenpan. Bestrooi de aardappelschijfjes met de kruiden en bak ze afgedekt in 10 minuten gaar. Neem halverwege de deksel van de pan. Dep de schnitzels droog en bestrooi ze me tzout. Verhit in een andere koekenpan 25 gram boter en bak de schnitzels 5 minuten per kant. Neem he tvlees uit de pan en houd het warm onder alu-folie. Maak de witlof schoon en snijd ze in stukjes. Schil de appel en snijd hem in stukjes. Schep de witlof met appel in ee nkom om met de sladressing. Voeg aan het bakvet de rode wijn en roomsaus toe en warm het even goed door. Verdeel de aardappelschijfjes en schnitzels over 2 borden en schep de saus erover. Serveer de witlofsalade er apart bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties