Rundersaucijs met boontjes

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door elisedouma
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 rundersaucijzen
• 2 eetlepels vloeibare margarine
• 2 bosuitjes
• 400 gram sperziebonen, schoongemaakte en gebroken
• 150 gram (kastanje)champignons
• 1 blik flageolets (groene boontjes), kidneybonen of veldertjes (ca. 400 gram)
• 1 blik tomatenblokjes
• peper
• zout
• margarine

Bereidingswijze

Bak de saucijzen in 1 eetlepel margarine in 20 minuten gaar en bruin. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen. Fruit de ringen bosui in de rest van de margarine zacht. Voeg de sperziebonen toe met wat water en smoor de sperziebonen ca. 8 minuten. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Doe de uitgelekte flageolets, de tomatenblokjes met sap en de champignons bij de sperziebonen en stoof de groente in enkele minuten verder gaar. Maak op smaak met peper en een beetje zout. Leg de saucijzen er op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter