Runderrollade in een jasje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pel de knoflook. Doe 1 eetlepel olijfolie in een kommetje, pers de knoflook er boven uit en wrijf de rollade met het mengsel in. Verhit de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de rollade op hoog vuur rondom bruin. Laat de rollade afkoelen en verwijder het touw. Bestrijk de bovenkant van de rollade met kippenleverpastei. Rol het bladerdeeg uit zodat het om de rollade past. Leg de rollade op het bladerdeeg. Klop het ei los en bestrijk de deegranden ermee. Sluit het bladerdeeg om de rollade. Leg de ingepakte rollade met de pasteikant op een ingevet bakblik. Versier het gerecht met sliertjes bladerdeeg en bestrijk het mei ei. Bak de rollade in het midden van de oven in 40 minuten bruin en gaar. Laat de rollade 10 minuten rusten en snijd hem dan in plakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zomerse runderrollade met courgette, radijs en tomaten in Vlees
Runderrollade met rode wijnsaus in Vlees
Runderrollade met champignons in Vlees