Runderlappen met sjalotten en rozemarijn

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram runderlappen
• 6 sjalotten
• 100 gram boter
• zout
• 2 0,5 deciliter bouillon van 1 tablet
• 2 laurierblaadjes
• 2 kruidnagels
• 2 takjes rozemarijn
• 2 eetlepels azijn

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjalotten. Verhit de helft van de boter in een braadpan en bak het vlees aan beide kanten bruin. Bestrooi het met zout en voeg de sjalotten toe. Bak het 5 minuten mee. Verwarm de bouillon en schenk het bij het vlees. Steek de kruidnagels in een laurierblad en voeg ze aan het vlees toe. Voeg de rozemarijn en azijn toe. Breng het geheel aan de kook en laat het afgedekt op laag vuur in 3 uur gaar stoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties