Runderlapjes in tomatensaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit de boter in een pan. Wrijf de runderlapjes in met zout en peper en bak ze snel bruin aan beide zijden. Zet het vuur laag, blus met ½ kopje water en voeg de tomatenpuree, laurierbladen, kruidnagels en azijn toe.
Laat op een zacht vuurtje gaar stoven in 15 à 30 min. , afhankelijk van de kwaliteit van het vlees.
Neem de laurierbladen en kruidnagels uit de pan. Neem de runderlapjes uit de pan en houd ze warm.
Maak een glad papje van een beetje koud water met 1 dessertlepel maizena of aardappelmeel. Voeg dit al roerend bij de saus totdat deze de gewenste consistentie heeft gekregen. Als de saus te ver is ingedampt kun je ook nog een beetje water toevoegen. Breng de saus opnieuw aan de kook en laat 1 à 2 min. sudderen onder voortdurend roeren. Maak de saus op smaak met eventueel nog wat zout, peper of azijn.
Voeg de runderlapjes toe en houd het geheel warm totdat het kan worden opgediend.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sudderlapjes met tomaat
Runderrouladen
Runderburgertjes met tomatensaus