Runderballen met tomatenjus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland - 331 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 1 ei
• zout
• 2 theelepels franse mosterd
• 2 sjalotjes
• paneermeel
• 3 eetlepels bloem
• 4 eetlepels boter
• 1 eetlepel tomatenpuree

Bereidingswijze

Snipper de sjalotjes fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg het ei met zout, mosterd, paneermeel en sjalotjes toe. Kneed het geheel goed door elkaar en vorm er 4 gelijke ballen van. Doe de bloem in een diep bord en wentel de ballen erdoor. Verhit de boter in een braadpan en bak de ballen rondom bruin. Zet het vuur laag en laat de ballen afgedekt in 20 minuten gaar worden. Neem de ballen uit de pan en voeg de tomatenpuree toe. Roer het geheel los met 1 deciliter water en warm het 1 minuut door. Serveer de gehaktballen met de tomatenjus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter