Rosbief met paprika en oestersaus

• Rosbief recepten » Vlees
• 4 porties uit China
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rosbief
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eiwit, losgeklopt
• 1 eetlepel maïzena
• 0,25 theelepel zwarte peper
• 2 eetlepels verse gember, geraspt
• 0,25 theelepel vijfkruidenpoeder
• 1 kleine groene paprika, in ruitjes gesneden
• 1 kleine rode paprika, in ruitjes gesneden
• 2 stengels bleekselderij, in dunne ringen
• 425 gram babymaïs uit blik, uitgelekt
• 2 eetlepels oestersaus
• 2 lente-uitjes, in schuine ringen

Bereidingswijze

Snijd eventueel vet en pezen van het vlees en snijd het dwars op de draad in reepjes. Meng sojasaus, eiwit, maïzena en peper en roer dit door het vlees. Verhit 1 eetlepel olie in een wok of pan met dikke bodem. Draai de pan rond zodat de olie ook de wanden bedekt. Roerbak gember, vijfkruidenpoeder, paprika, selderij en maïs ca. 2 minuten op hoog vuur. Haal alles uit de pan en houd het warm. Verhit de rest van de olie in de wok en draai de wok rond. Schroei het vlees in porties dicht en bruin maar niet gaar. Doe al het vlees in de wok, voeg de groenten toe en de oestersaus toe. Roerbak op hoog vuur tot alles goed heet is. Bestrooi met lente-ui en serveer direct.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter