Rosbief met mosterd

• Rosbief recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo rosbief (5-6 cm hoog)
• zout
• peper
• 2 eetlepels boter
• 4 eetlepels grove mosterd
• 400 milliliter crème fraiche
• 125 gram mayonaise
• 2 eetlepels citroensap
• 1 bosje radijsjes
• 1 bosje bieslook
• 1 bakje tuinkers

Bereidingswijze

Dep de rosbief droog en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Bak de rosbief voor in een braadpan weerszijden ca. 5 minuten. Besmeer de bovenkant in met de mosterd. Braad de rosbief verder in de oven ca 30-40 minuten. Voeg eventueel nog wat hete boter toe. Haal de rosbief uit de oven en laat afkoelen. Roer de crème fraiche, de mayonaise, het citroensap, zout en peper door elkaar. Maak de radijsjes en de bieslook schoon en snijd beide fijn. Was de tuinkers en knip de tuinkers van het bed. Roer de bieslook, de radijsjes en de tuinkers door de crème fraiche. Snijd de rosbief in dunne plakken en serveer met de groentedip.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter