Roergebakken gehakt met doperwten en tomaat

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 30 gram boter
• 500 gram rundergehakt
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 2 knoflookteentjes, fijngehakt
• 0,5 theelepel cayennepeper
• zout
• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
• 300 gram doperwten
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels fijngesneden koriander

Bereidingswijze

Verhit de boter in een wok of braadpan.
Voeg het gehakt, de gemberpoeder, uienpoeder, knoflook, cayennepeper en zout naar smaak toe en bak het gehakt rul.
Voeg de tomaten met het vocht, doperwten en citroensap toe.
Breng het geheel aan de kook en laat afgedekt 3 minuten zachtjes pruttelen
Schep voor het serveren de koriander erdoor.

Serveersuggesties

Lekker met een groene salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter