Roergebakken gehakt met aardappelblokjes

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 25 gram boter
• 700 gram voorgekookte aardappelblokjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui, in ringen gesneden
• 2 rode paprika's, in stukjes
• 400 gram rundergehakt
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 4 eetlepels slagroom
• zout
• peper
• 2 eetlepels fijngesneden bieslook

Bereidingswijze

Verhit de helft van de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de aardappelblokjes in 5 minuten rondom goudbruin en gaar.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui en de paprika 2 minuten. Voeg het gehakt en de kerriepoeder toe en reorbak het gehakt rul.
Roer de slagroom door het gehaktmengsel en schep de aardappelblokjes erdoor. Warm het geheel snel door. Breng op smaak met zout en peper en strooi de bieslook erover.

Serveersuggesties

Lekker met een salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter