Riblapjes met rode wijnsaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 riblapjes van 200 gram elk
• 1 eetlepel olijfolie
• 30 gram boter
• 8 bosuitjes
• 2 teentjes knoflook
• 250 mililiter rode wijn
• 125 mililiter runderbouillon van tablet
• 6 champignons
• 2 eetlepels peterselie

Bereidingswijze

Snijd de bosuitjes in ringetjes. Pel de knoflook en per ze uit. Snijd de champignons in vieren. Verhit de olie in een koekenpan en bak de riblapjes bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan en voeg de boter toe aan het achter gebleven bakvet. Fruit de bosuitjes lichtbruin. Voeg al roerend de knoflook, wijn en bouillon toe en breng het aan de kook. Laat het geheel afgedekt op laag vuur 10 minuten sudderen. Voeg de champignons toe en laat het sudderen tot ze zacht zijn. Voeg al roerend de peterselie toe. Serveer de riblapjes met de wijnsaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties