Rantott sertesborda (Gepaneerde varkenskoteletten)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Druk het vlees voorzichtig plat en strooi er wat zout op. Zeef bloem en paneermeel apart of twee platte borden. Klop de eieren met wat zout in een diep bord. Wentel het drooggedepte vlees door de bloem. Haal het door de eieren en druk het tot slot aan beide kanten in het paneermeel. Leg het direct in het hete vet. Zodra het vlees goudgeel kleurt, dekt u de pan af met een deksel. Keer het vlees zodra de onderkant een mooi korstje heeft gekregen en bak de andere kant in een onafgedekte pan.
Serveersuggesties
Verwijder te veel vet door het vlees even op keukenpapier of een rooster te leggen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Griekse varkenskoteletten met appel
Varkenskoteletten met banaan
Mediterrane varkenskoteletten uit de oven
Gepaneerde kalfsschnitzel