Pakje varkenshaas

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door annawill
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 varkenshazen
• 1 pakje of rolletje bladerdeeg
• 200 gram parmaham of coburgerham
• 100 gram paddenstoelenmix of champignons
• 1 bosje lente uitjes (4-5 stuks)
• olijfolie
• 1 ei
• bloem
• peper
• zout

Bereidingswijze

Oven voor verwarmen op 200 graden C. Bak de varkenshazen in de olijfolie rondom bruin. Haal de varkenshaas uit de pan en bak in de overgebleven olie de lente uitjes en de paddenstoelen. Op smaak maken met wat peper en zout. Leg de plakken ham op het werkblad. Laat de pakken ham elkaar iets overlappen. Strijk het mengsel van de paddestoelen en lente uitjes over de ham. Leg de varkenshazen om en om op elkaar op de ham. Rol de ham met het paddestoelen/bosuienmengsel om de varkenshazen heen. Pak dit pakketje weer in met bladerdeeg. Als je losse plakken bladerdeeg heb,t even aan elkaar rollen met een deegroller. De hoeveelheid plakken hangt af van de groote van de varkenshazen. Meestal 6 tot 8. Bak het hele pakket in 20 minuten mooi bruin.

Serveersuggesties

Het mengsel van paddenstoelen en bosui kan aangevuld worden met kruiden naar smaak.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties