Ossenhaas in bladerdeeg
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bestrijk de ossenhaas met zout. Smelt de boter in de braadpan en bak de ossenhaas rondom bruin. Neem het vlees uit de pan en laat het afkoelen. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Ontdooi het bladerdeeg. Pureer de tomaten met de knoflook, kaas en een scheut olijfolie tot er een smeuige pasta ontstaat. Verdeel hete mengsel over de ossenhaas.
Bestrijk het de bladerdeeglapjes met olijfolie en leg ze op elkaar. Leg het vlees op het deeg en vouw het dicht. Leg het pakketje met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de ossenhaas 20 minuten in het midden van de oven gaar. Neem het gerecht uit de oven en laat het 15 minuten voor het aan te snijden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Beef Wellington
Filet Wellington
Boeren ossenhaas