Ossehaas met bamboescheuten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd het vlees in kleine dunne rechthoekjes. Leg deze op een dienschaal. Schil de sjalotjes.
Schil de lente-uitjes en snijd ze in kleine stukjes. Breng 2,5 deciliter water aan de kook en kook de mie hier 1 minuut in.
Giet ze af en leg ze in een ovenschotel. Schuif ze in een oven van 120 graden C. en laat ze daar tot vlak voor het serveren.
Laat de bamboescheuten uitlekken. Was ze en snijd ze in stukken.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Haal de takjes van de sterkers en was ze zorgvuldig. Laat ze uitlekken.
Leg de groenten met kleine hoopjes op een grote schaal. Zet ook de
schaal mie op tafel. Op een rechaud verwarmen we een pannetje. Vet
dit in met het stuk spek. Laat hierin de sjalotjes een beetje
bakken, doe er dan een portie van het vlees bij, laat een minuut
bakken, geef er zout en peper over en sojasaus. Voeg dan wat van
elke groente toe en wat mie en warm dit onder roeren gedurende 5
minuten. Geef er dan weer sojasaus over en de sakeh. Wacht tot het
goed warm is, serveer dan meteen en begin opnieuw. Dit gerecht is
bekend onder de naam sukiyaki. Да
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Ossehaas in het groen
Ossehaas van de boswachtersvrouw
Filet Wellington
Ossenhaas met lauwwarme bonensalade