Mixed grill tepanyaki

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram zalmfilet
• 1 grote biefstuk
• 8 verse gamba's
• 1 kalkoenbiefstuk
• 8 shii-takepaddestoelen , gehalveerd
• 1 bosuitje, in schuine ringetjes
• 1 teentje knoflook, in plakjes
• 100 milliliter teriyaki marinade
• 2 eetlepels mayonaise
• 1-2 theelepels wasabipasta
• ectra nodig:
• teppanyakiplaat (grillplaat)
• satéstokjes

Bereidingswijze

Snijd de kalkoen, zalmfilet en biefstuk in 8 stukjes. Leg het vlees, de zalm, de gamba's en de shii-take in een schaal en schenk de teriyakimarinade erover. Laat het minstens 15 minuten intrekken en schep het regelmatig om. Breng de mayonaise pittig op smaak met de wasabipasta (naar smaak). Verwarm de teppanyakiplaat op de hoogste stand en vet het licht in. neem alle vlees, vis en vis uit de marinade. Rijg de stukjes vlees en shii-takes om en om aan de satéstokjes. Rooster deze spiesen, de zalm en gamba's op de grillplaat gaar. Keer regelmatig. Leg de laatste minuut de knoflookplakjes en bosuiringetjes op de plaat en bak ze mee. Serveer het met de pittige wasabimayonaise.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties