Mexicaanse rundvleesschotel

• Rundvleesschotel recepten » Vlees
• 4 porties uit Mexico
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram mager rundvlees
• 2 rode pepers
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 4 eetlepels zonnebloemolie
• 2 theelepels Mexican Seasoning mix (Tex Mex)
• 45 gram sesamzaad
• 60 gram amandelschaafsel
• 400 mililiter tomatenblokjes
• 25 gram pure chocolade

Bereidingswijze

Snijd het rundvlees in blokjes . Was de rode pepers, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in ringetjes. Pel en snipper de ui en de teentjes knoflook. Verhit 4 eetlepels zonnebloemolie in een pan met anti aanbaklaag en bak het vlees aan. Voeg de ui, knoflook, 2 theelepels Mexican Seasoning mix (Tex Mex), het sesamzaad, de amandelschaafsel en de tomatenblokjes toe. Schenk ongeveer 750 mililiter kokend water over het vlees en laat het afgedekt op een laag vuur circa 1,5 uur stoven. Schaaf tenslotte 25 gram pure chocolade en voeg dit de laatste 10 minuten toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter