Marzwangan korma (lamsvlees met anijssmaak)

Marzwangan korma (lamsvlees met anijssmaak)

Ingrediënten




Bereidingswijze

Knip de kardemompeulen open en gebruik de binnenste zaadjes.
Snijd de pepertjes klein.
Snijd het lamsvlees in kleine blokjes.
Voeg 1 liter water, koenjit en zout toe aan het lamsvlees.
Breng het geheel aan de kook en laat het 30 minuten zachtjes door koken.
Neem het vlees uit het water en laat het uitlekken.
Verhit wat olie en roerbak de anijs, paprikapoeder, pepertjes, kardemompeulen, kruidnagels en djahe ongeveer 3 minuten.
Voeg het vlees toe en roerbak het geheel nogmaals 3 minuten.
Voeg nu 1 deciliter water toe samen met de tamarindepulp en kaneelstokjes en breng het geheel weer aan de kook.
Laat het geheel 30 minuten sudderen.
Lekker met blanke rijst.
Bron: © familie recept

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Laat uw reactie achter