Limburgs zuurvlees van paardenvlees

• Vlees
• 4 porties uit Duitsland
• In 30 minuten klaar
• Door kroolie
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo paardenvlees
• 200 gram margarine
• 4 uien
• 3 kruidnagels
• 3 laurierbladen
• azijn
• stroop (Lidl)

Bereidingswijze

Doe dag 1 het vlees in een kom met half azijn en half water. Snijd de uien en doe deze erbij met de kruidnagels en de laurierbladen. Doe er een deksel op en zet het 24 uur in de koelkast. Dag 2: Doe de boter in een ruime braadpan. Als de boter bruin is, doe het vlees erbij. Als alles suddert, doe de rest uit de kom erbij. Zet op hoog vuur maar niet laten koken! Dan de stroop erbij en laat dit een paar uurtjes zachtjes sudderen. Als het vlees gaar is, uit de pan nemen en de saus aanlengen met wat maizena of sausbinder. Vlees erbij en klaar is Kees! Smakelijk eten!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Echte LIMBURGSE zuurvlees maak je met peperkoek als bindmiddel en is veeeel lekkerder hahaha groetjes
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter