Light gehakballen met romige prei

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram snelkookrijst
• zout en peper
• 2 preien
• 150 gram tartaar
• 2 theelepels gebakken uitjes
• 2 theelepels paneermeel
• 2 theelepels tomatenketchup
• 1 theelepel olie
• 1 theelepel bloem
• 0,5 groentebouillonblokje
• 3-4 eetlepels magere melk
• peterselie

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen Kneed 1 theelepel gebakken uitjes, het paneermeel en de tomatenketchup door de tartaar en kruid hem met zout en peper. Vorm 6 balletjes uit de tartaar. Verhit de olie in een pan met anti-aanbaklaag en bak de ballen rondom bruin in 6-8 minuten en haal ze uit de pan. Fruit de prei 2-3 minuten in het braadvet van de gehaktballen. Doe de bloem erbij en bak hem aan. Roer 75 mililiter water, de melk en het bouillonblokje erdoor en laat ca. 3 minuten koken. Breng op smaak met zout en peper. Verhit de gehaktballen in de saus. Serveer met de rijst en garneer met de overige uitjes en de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties