Lamsvlees in rode wijn
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de sjalotjes en snipper ze fijn. Pel de knoflook en snijd ze fijn. Snijd de lamslapjes in reepjes. Snijd de oesterzwammen in reepjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie met de boter in de wok en fruit de sjalotjes met knoflook glazig. Voeg de vleesreepjes toe en bak het bruin. Schenk langzaam de wijn erbij en laat de reepjes 2 minuten sudderen. Breng het op smaak met zout. Schep het vlees uit de pan en houd het warm onder alu-folie. Voeg de spruitjes en danish blue toe aan de wijnsaus. Laat de kaas smelten in de wijnsaus en kook de spruitjes in 10 minuten al omscheppend beetgaar. Neem de spruitjes uit de wok en stoof de oesterzwammen in het wijnvocht bruin. Voeg de spruitjes en vleesreepjes toe. Breng het op smaak met zout en serveer het gerecht direct.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Romeins lamsvlees
Kebab van lamsvlees
Stoofpot lamsvlees met champignons en paprika
Lamsvlees anders