Lamskerrie

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram lamsvlees
• 3 sjalotten, fijngehakt
• 3 teentjes knoflook, uitgeperst
• 2 rode lomboks, grofgesneden
• 2 winterpenen, in plakken gesneden
• 1 groene paprika, in stukjes gesneden
• 2 theelepels djahe
• 2 theelepels vijfkruiden poeder
• 3 tomaten
• 1 bouillonblokje
• 300 milliliter water
• 2 eetlepels maïzena, aangelengd
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels olie

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukjes.
Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit daarin de sjalotten.
Voeg dan de gember en de knoflook toe en bak dit 1 minuut mee. Voeg dan het vlees, de wortelen, de vijfkruidenpoeder en het bouillonblokje toe.
Bak alles nog 4 minuten door en voeg dan het water en de in stukjes gesneden tomaten toe.
Laat het geheel nu 40 minuten sudderen.
De paprika en het maïzenapapje toevoegen en dit nog 5 minuten laten stoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter