Koreaanse krabbetjes
Ingrediënten
- 750 gram krabbetjes
- 4 teentjes fijngesneden knoflook
- 1 eetlepel fijngewreven gember
- 1/2 kopje fijngesneden uiengroen
- 3 eetlepels goela djawa
- 3 eetlepels droge sherry
- 3 deciliter dashi
- 2 eetlepels dunne sojasaus
- 2 eetlepels pindakaas
Bereidingswijze
Snijd de krabbetjes van elkaar en roerbak ze op hoog vuur gedurende 5 minuten.
Schep ze uit de pan en gooi het braadvet weg.
Verhit de wadjan en doe alle ingrediënten er in. Breng aan de kook, doe de krabbetjes erbij en laat het gedurende 45 minuten zachtjes stoven. Zorg ervoor dat het geheel niet te droog wordt en doe er indien nodig wat water bij. Sherry is ook goed, het kan nooit teveel zijn.
Breng de krabbetjes over in een serveerschaal en dien op met witte rijst en een groentegerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spareribs / Krabbetjes á la Sylvie