Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Gehaktballetjes:

De saus:

1 blikje kokosmelk
1 teentje knoflook
1 eetlepel verse koriander, gehakt
2 bosuitjes, in ringentjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng alle ingrediënten (behalve olie) voor de gehaktballetjes goed door elkaar tot een samenhangend geheel.
Paneermeel(1 stuk) op gevoel toevoegen.
Als de massa een stevig geheel is geworden, is het goed.
Draai kleine balletjes (borrelgrote) van het gehakt.
Verhit de olie en bak de balletjes mooi bruin.
Haal de balletjes uit de pan en zet ze even opzij.
De saus:
Gebruik dezelfde olie als van de balletjes en voeg zo nodig nog een beetje extra toe.
Voeg de bosuitjes(2) toe en pers de teen knoflook erboven en fruit ze even in de olie.
Schep ze voortdurend om.
Voeg de cocosmelk, koriander(1 eetlepel)(1 snufje) en de gehaktballetjes toe en roer alles goed door.
Verwarm het geheel, maar kook het niet.
Tip:
Indien gewenst kun je de saus wat indikken met behulp van wat maizena.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	296 kcal	14%	1184 kcal
Vetten	28 g.	40%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kokosballetjes in klappersaus