Kip met paprika

• Vlees
• 4 porties uit Frankrijk
• In 20 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 3 plakjes bacon
• 4 paprika's (2 rood, 2 groen)
• 6 tomaten
• 2 grote uien
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel suiker
• 2 eetlepels azijn
• 2,5 deciliter (kippen)bouillon
• olie
• 25 gram boter
• peper
• zout

Bereidingswijze

Kipfilets ontdoen van overtollig vet en halveren. Kruid de filets met peper en zout. Snijd de bacon klein. Snijd de paprika's in reepjes. Snipper de uien. Pers de knoflook uit. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Verhit een scheut olie in een braadpan. Bak hierin de bacon knapperig en neem uit de pan. Braad de kipfilets rondom bruin en neem uit de pan. Voeg de boter aan het achtergebleven vet toe en verwarm. Voeg de ui en de knoflook toe als het schuim is weggetrokken. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de paprika toe en bak al roerend vijf minuten. Voeg de bacon, tomatenstukjes, suiker, azijn en bouillon toe en verwarm zonder deksel gedurende tien minuten. Leg de kipfilets terug en verwarm ze gedurende 20 minuten (geen deksel op de pan) tot ze gaar zijn.

Serveersuggesties

Lekker met gekookte rijst

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter