Kasselerrib gebakken

• Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kasselerrib
• 2 eetlepels paprikapoeder
• 1-5 lepeles mosterd (is het een scherpe mosterd dan 1 tot 3 lepels gebruiken. )
• zout
• peper
• 150 gram geraspte goudse kaas
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 1 deciliter creme fraiche
• 0,1 deciliter melk
• 1 theelepel maizena

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 250°C voor. Snijd de kasselerrib, in mooie stukken. Ontdoe de paprika's van de zaadlijsten en snijd de ene in ringen en de andere in repen. Leg deze om en om het vlees in een ovenschaal en het liefst met een hoge rand. Meng de creme fraiche met de melk de paprikapoeder, de mosterd, zout en de peper. Roer de maizena met wat water, net voldoende om de maizena op te lossen. Giet nu het onstane mengsel over het vlees en strooi als laatste de gerastpte kaas er over. Gratineer het gerecht vervolgens in de oven gedurende 17 minuten. Serveer er gekookte aardappelen erbij of rijst. Maak tevens een lichte salade erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter