Kare Sapi

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram runderlappen, in blokjes
• 2 stuks fjngehakte uien
• 1 stuks knoflooktenen
• 1 theelepel djahe
• 1 theelepel ketoembar
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 eetlepel citroensap
• 1 kopje geweekte kokos
• zout en peper

Bereidingswijze

Kok de runderlapeen in wat water met zout en peper gaar en snijd in blokjes. Vermeng het vlees goed met de djahe, ketoembar, chilipoeder, kerrie en de helft van het citroensap. Laat het geheel even marineren. Fruit in wat olie het vlees, ui en knoflook gedurende 15 minuten. Giet er dan 3 kopjes bouillon, de geweekte kokos en de rest van het citroensap bij. Laat op klein vuur het geheel minstens 1 uur doorsudderen. Serveer met een koolgerecht, een eigerecht en schuifjes komkommer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter