Karbonades
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop het ei los en giet het op een diep bord. Neem een tweede bord en doe daar de bloem op.
Maak een koekenpan warm en smelt wat boter in de pan.
Neem de karbonades, zout ze en wentel ze één voor één door de losgeslagen eieren en vervolgens door de bloem.
Bak ze langzaam bruin op een middelmatig vuur, dan blijft het vlees sappig.
Serveer ze goed warm en verdeel het vet uit de pan over het vlees.
Serveersuggesties
Een karbonade is heerlijk bij asperges, aardappelpuree of gebakken aardappelen.
U kunt bij dit vlees een witte of een rode wijn drinken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Karbonades uit de frituur