Kalfsvlees met knoflook

• Vlees
• 4 porties uit Frankrijk
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 lapjes kalfsvlees a 200 gram
• 2 theelepels zout
• 2 theelepels versgemalen zwarte peper
• 10 teentjes knoflook
• 2 eetlepels droge sherry
• 1 eetlepel lichte sojasaus
• 1/2 kopje bouillon
• 2 eetlepels bloem

Bereidingswijze

Bestrooi de kalfslapjes met zout en peper en rol ze door de bloem. Bak de lapjes aan beide kanten bruin in 3 eetlepels olie. Laat een eetlepel braadvocht achter in de pan en roerbak 2 minuten met toegevoegde knoflooktenen (heel gelaten). Blus met sherry, sojasaus en bouillon. Doe de deksel op de pan en stoof totdat de kalfslapjes gaar zijn. De saus moet een beetje inkoken voordat u hem serveert.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter