Kalfsreepjes met witte wijnsaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 450 gram kalfslapjes
• 3 bosuitjes
• 250 gram bloemkool
• 250 gram broccoli
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels boter
• zout
• 1 theelepel kerriepoeder
• 200 mililiter witte wijn
• 200 mililiter kookroom

Bereidingswijze

Pel de uitjes en snijd ze in ringetjes. Snijd de kalfslappen in smalle reepjes. Verdeel de broccoli en bloemkool in roosjes. Kook de broccoli en bloemkool in water met zout in 8 minuten beetgaar. Verhit de boter en olijfolie in de wok en roerbak de kalfsreepjes in 3 minuten bruin. Voeg zout en kerriepoeder toe en schenk de wijn en kookroom erbij. Stoof het geheel tot de saus iets indikt. Schep de uitjes erdoor. Leg de broccoli en bloemkool in een ring op 4 borden en schep de kalfsreepjes met de saus in het midden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter