Kalfslapjes met paprika

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kalfslapjes
• zout
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 3 eetlepels olijfolie
• 3 sjalotjes

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in ringetjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in reepjes. Wrijf de kalfslapjes in met zout en 1 eetlepel olijfolie. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de sjalotringetjes met paprikarepen al roerend 10 minuten. Zet het vuur laag en laat het geheel nog 5 minuten pruttelen tot ze zacht zijn. Verhit een grillpan en rooster de kalfslapjes op half hoog vuur aan beide kanten bruin en rosé van binnen. Breng het paprikamengsel op smaak met zout. Leg op 4 borden een kalfslapje en schep het paprikamengsel op het vlees.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties