Kalfslapjes in marsalasaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bestuif de kalfslapjes met bloem. Verhit de boter met olijfolie in een koekenpan en bak de kalfslapjes 3 minuten aan beide kanten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Verhit de boter met olie en voeg de marsala met de helft van de bouillon toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 2 minuten koken. Leg de kalfslapjes terug in de pan en laat het op laag vuur afgedekt 10 minuten pruttelen. Keer ze een keer om. Neem de kalfslapjes uit de pan en houd ze warm. Voeg de rest van de bouillon toe en breng het aan de kook. Laat de saus inkoken tot een stroopachtige saus. Schenk de saus over het vlees.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalfslapjes met knoflooksaus
Kalfslapjes met paprika
Kalfslapjes met mosterdsaus
Saltimbocca alla Romana
Kalfslapje met roomsaus