recepteningrediëntenspecialsforums

Gebruikersnaam / Wachtwoord


Gratis aanmelden - Wachtwoord vergeten?

Allergie informatie: Kalflapjes met hete bliksem

Terug naar het recept

Ingrediënten

  • 1 dunne prei
  • 1 ui
  • 1 0,5 teentje knoflook
  • 2 kalfslapjes (ca. 150 gram)
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel bloem
  • 75 gram roomboter
  • 1 deciliter rode wijn
  • 2 laurierblaadjes
  • 4 kruidnagels
  • 1 pot vleesfond (380 mililiter, AH)
  • 2 eetlepels stroop
  • 500 gram aardappels
  • 3 granny smith
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 deciliter droge witte wijn
  • 6 plakjes gerookt ontbijtspek (ca. 30 gram)
  • 1 bakje cantharellen (paddestoelen 100 gram)
  • 1 takje peterselie
  • 1 0,5 deciliter melk