Italiaans gehakt

• Vlees
• 4 porties uit Italie
• In 45 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gehakt, half om half
• 2 witte boterhammen zonder korst, in een beetje melk geweekt
• 1 theelepel zout
• 1 snufje peper
• 1 snufje foelie
• 1 losgeklopt ei
• 2 eetlepels olie
• 1 sjalot of kleine ui, gesnipperd
• 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden zoals oregano, basilicum, salie, rozemarijn
• 1 knoflookteentje uitgeperst
• 1 eetlepel tomatenpuree

Bereidingswijze

Knijp het brood uit. Doe het gehakt in een schaal en doe de andere ingrediënten erbij. Verwarm de olie in een koeken of hapjespan waarin je straks ook de balletjes gaat bakken. Bak de ui, kruiden, knoflook en tomatenpuree even zachtjes aan. Doe dit gebakken mengsel bij het gehakt, kneed het goed door en maak er balletjes van of gebruik dit als vulling voor groenten, tortilla’s of taco’s.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter