Hongaarse rundergoulash

• Vlees
• 4 porties uit Hongarije - 644 calorieën per portie
• In 2 uur en 50 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram sukadelappen
• 2 eetlepels bloem
• 1 grote ui
• 2 rode paprika's
• 2 tomaten
• 100 gram salami
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 2 theelepels karwijzaad
• 2 deciliter bouillon (warm)
• snufje zout
• snufje peper

Bereidingswijze

Snipper de ui.
Snijd de paprika's, de tomaten en de salami in gelijke stukjes.
Bestrooi het vlees met zout en bloem.
Verwarm de olie in een braadpan en bak de salami op een laag vuur uit. Schep het hacheevlees erdoor en bak het in 5 minuten bruin.
Bak de ui 2 minuten mee.
Schep het paprikapoeder, het karwijzaad, de paprika en de tomaat erdoor en schenk de warme bouillon er langs de rand van de pan bij.
Breng het aan de kook en stoof de goulash in ongeveer 2 uur op een laag vuur zachtjes gaar

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter