Hollandse babi pangang

• Babi pangang recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1200 gram speklapjes
• 2 preien
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 flinke eetlepel bruine suiker
• 1 deciliter zoete ketjap
• 3 deciliter tomatenketchup

Bereidingswijze

Leg de speklapjes recht, snijd ze in vingerdikke reepjes en doe er peper en zout op. Snijd de prei in reepjes en was ze. Maak de ui schoon en snijd deze in stukjes. Doe de knoflook in de pers. Verhit een wok op middelhoog vuur en doe er wat wokolie in. Voeg de speklapjes toe en bak deze tot ze bruin zijn en het grootste gedeelte van het vet vloeibaar geworden is (10 á 15 minuten). Laat niet te hard gaan anders wordt het keihard. Haal het vlees uit de pan. Gooi het meeste vet uit de pan weg; laat er een klein beetje inzitten en doe daar de ui bij. Voeg na 1 minuut de knoflook toe (uit de pers) en weer na 1 minuut de prei. Roerbak 2 minuten en voeg de tomatenpuree toe. Even meebakken en dan de suiker, ketjap en ketchup toevoegen. Serveer met rijst en atjar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter