Hete vleesjes van oma ambon

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 3 uur en 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram rundvlees, in kleine blokjes
• olie
• 1 grote ui gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
• stukje trassi
• 3 kleine spaanse pepers, klein gesneden
• 3 tomaten in stukjes
• 1 zakje boemboe bali (merk indonesia, verkrijgbaar bij een goede toko)
• 1 theelepel suiker

Bereidingswijze

Verhit wat olie en fruit hierin de ui, knoflook en trassi. Bak in een andere pan het vlees lekker bruin in hete olie. Doe het vlees bij de knoflook en ui en voeg de pepers toe, samen met de tomaten, boemboe en de suiker. Doe er een scheutje water bij en laat minimaal 2 uur sudderen. Hoe langer hoe beter de smaak. Proef en breng eventueel op smaak met wat zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter