Hamlappen met prei

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram hamlappen
• 250 gram prei
• zout
• 20 gram boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 100 gram gedroogde vijgen
• 1 theelepel rozemarijn
• 2 laurierbladen
• 0,5 liter kruidenbouillon van 1 tablet
• 0,5 theelepel extra olijfolie
• 1 eetlepel peterselie

Bereidingswijze

Snijd de hamlappen in blokjes. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Bestrooi het vlees met zout. Verhit de boter en olijfolie in een braadpan en bak het vlees snel rondom bruin. Voeg de vijgen, prei, rozemarijn, laurierbladen en bouillon toe. Breng de het geheel aan de kook en temper het vuur. Stoof het vlees zachtjes in 45 minuten gaar. Verwijder de laurierbladen. Garneer het gerecht met de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter