Hamburgertjes

• Hamburger recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland - 370 calorieën per portie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kalfsgehakt
• 1 ui
• 3 eetlepels bloem
• 1 ei
• 2 theelepels zout
• nootmuskaat
• 1/8 liter koolzuurhoudend mineraalwater
• 25 gram boter
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Pel en rasp de ui fijn. Klop het is in een kommetje los. Meng in een kom het gehakt, ui, bloem, ei, nootmuskaat en zout door elkaar. Voeg beetje bij beetje het mineraalwater toe tot er een luchtig mengsel ontstaat. Laat het gehakt afgedekt 1/2 uur in de ijskast opstijven. Vorm van het gehaktmengsel 8 hamburgertjes. Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak de hamburgertjes op matig vuur in 15 minuten bruin en gaar. Keer ze regelmatig om.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Moet 0,5 liter koolzuurhoudend mineraalwater niet 0,5 dl zijn. Kan me namelijk niet voorstellen dat dit nog een mooi mengsel gaat worden met de hoeveelheid van 500 gram gehakt.
  remkook gaf dit recept 4 sterren