Hachee van runderlappen met sjalotjes, kruidnagel en creme fraiche
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de runderlappen in blokjes. Pel de sjalotjes en snijd ze in ringetjes. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur rondom bruin. Bestrooi het vlees met zout. Voeg de sjalotjes toe en bak ze 5 minuten mee. Bestrooi het geheel al roerend met bloem en laat de bloem kleuren. Steek de kruidnagels in een laurierbled. Verwarm de bouillon in een pan en schenk hem met de laurierblaadjes, kruidnagels en azijn bij het vlees. Laat het geheel afgedekt in 3 uur gaar stoven. Verwijder de laurier met kruidnagels. Voeg al roerend de creme fraiche toe.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Hachee met sjalotjes en gedroogde pruimen