Hachee met sjalotjes en gedroogde pruimen

• Hachee recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 sjalotjes
• 500 gram magere runderlappen
• 50 gram boter
• 2 eetlepels azijn
• 1 laurierblaadje
• 2 eetlepels juspoeder
• 100 gram gedroogde pruimen

Bereidingswijze

Pel de sjalotjes en halveer ze overlangs. Snijd de runderlapjes in stukjes van ca. 3 cm. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Voeg de sjalotjes toe en bak ze ca. 2 minuten mee. Voeg de azijn, het laurierblaadje en 1/4 liter water toe en roer de juspoeder erdoor. Breng het vocht alroerende aan de kook, schep de pruimen erdoor, stoof de hachee, afgedekt op een heel laag vuur in ca. 2,5 uur zachtjes gaar. Lekker met puree en rode kool.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter