Hachee

• Hachee recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 55 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pond rundersudderlapjes
• 3 uien (niet te klein)
• handvol bloem
• 1 scheut azijn
• 3 laurierbladeren
• enkele kruidnagels.

Bereidingswijze

Snijd drie uien in ringen. Bak de uienringen glazig in een zogenaamde jus-pan (dikke bodem). Doe de er in dobbelsteentjes gesneden vlees bij en braad dit aan. Pas als het vlees is aangebraden de zout en peper (veel) toevoegen! Op een hoog vuur een handvol bloem toevoegen en dit donkerbruin bakken. Water toevoegen, roeren en het vuur zacht zetten. 1 scheut azijn toevoegen. 3 laurierbladeren, doorstoken met kruidnagelen toevoegen. Minimaal 3 uur laten sudderen, maar hoe langer hoe beter en lekkerder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties