Haaskarbonade met peultjes

• Karbonade recepten » Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram schoongemaakte peultjes
• zout
• 2 haaskarbonades
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel honing
• 2 eetlepels lijnzaadolie
• 60 gram pistachenoten
• 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en gehakt
• 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 graden C. Blancheer de peultjes ca. 2 minuten in ruim water met zout en laat ze afkoelen. Bak de koteletten ca. 2 minuten om en om bruin in de olijfolie. Laat het vlees in ca. 16 minuten gaar worden in een voorverwarmde oven. Bestrooi de koteletten met zout. Meng de peultjes met de honing, de lijnzaadolie, de pistachenoten, de rode peper en het citroensap en warm ze nog even op. Snijd de koteletjes los en serveer met de groente. Serveer er gebakken aardappels bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter