Griekse gehaktballetjes in tomatensaus

• Gehaktbal recepten » Vlees
• 4 porties uit Griekenland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door ikooi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 3 eetlepels melk
• 2 sneetjes oud brood
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel komijn (djintan)
• peper
• zout
• 4 - 5 eetlepels bloem
• 3 eetlepels olijfolie
• 450 gram tomatenpassata (gezeefde tomaten)
• 1 theelepel suiker
• 2 eetlepels olie

Bereidingswijze

Maak het gehakt aan met het in melk geweekte, oude brood, de fijngehakte knoflook, de komijn, de peper en het zout. Vorm van het gehakt kleine rolletjes. Wentel de gehaktrolletjes door de bloem. Bak de rolletjes om en om goudbruin in de hete olijfolie. Maak de tomatensaus door de tomatenpassata (in een royale braadpan) uit te roeren met de olie en de suiker. Voeg de gehaktrolletjes toe en laat deze circa 25 minuten garen in de tomatensaus. Lekker met rijst en salade (met feta en olijven).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter