Goulash met rookworst

• Goulash recepten » Vlees
• 4 porties uit Hongarije
• In 20 minuten klaar
• Door elze-marieke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 knoflookteentjes, gehakt
• 2 eetlepels boter
• 4 vastkokende aardappels, in blokjes
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijnzaadjes
• 1 theelepel marjolein, gedroogd
• mespunt cayennepeper
• 5 deciliter runderbouillon
• 2 rode paprika`s
• 2 tomaten
• 350 gram rookworst
• peterselie, gesnipperd

Bereidingswijze

Snijd de ui in ringen en fruit deze met de knoflook in de boter goudbruin. Voeg aardappelblokjes, paprikapoeder, komijnzaadjes, marjolein en de cayennepeper toe en laat even meebakken. Schenk de runderbouillon erbij en laat 10 minuten zachtjes koken. Snijd de paprika in niet te kleine blokjes, de tomaten in stukken en de rookworst in plakjes. Voeg alles toe en laat het geheel zachtjes koken tot de aardappels gaar zijn. Roer voor het opdienen wat gesnipperde peterselie erdoor.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter